食物這樣搭營養加倍

食物這樣搭營養加倍

1、芝麻配海帶

芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調節膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

2、豬肝配菠菜

豬肝、菠菜都具有補血的功能，一勞一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。

3、糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。糙米營養豐富，對醫治痔瘡、便秘、高血壓等較好；咖啡能提神，拌以糙米，更具風味。

4、牛肉配土豆

牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不僅味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。

5、百合配雞蛋

有滋陰潤燥、清心安神的功效。百合清痰水、補虛損，蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

6、羊肉配生姜

羊肉補陽生暖，生姜驅寒保暖。相互搭配，暖上加暖，同時還可驅外邪，並治寒腹痛。

7、甲魚配蜜糖

不僅甜味上口、鮮美宜人，還含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，以及辛酸、本多酸、硅酸等，是不可多得的強身劑，對心髒病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長預防衰老。

8、鴨肉配山藥

既可補充水分又可補陰，並能消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。

9、鯉魚配米醋

鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大多為濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕功能倍增。

10、肉配大蒜

俗話說：“吃肉沒大蒜，營養減一半”。從科學上講，肉和大蒜確實應該相伴而食。瘦肉中含生成維生素B的成分，而維生素B在體內停留時間很短，吃肉時再吃點大蒜，大蒜素可與其結合，不僅使維生素B的分析出量提高數倍，還能將其性質從水溶性變為脂溶性，從而延長維生素B在體內的停留時間，促進血液循環、消除疲勞、增強體質。因此，吃肉時別忘了搭配大蒜。