茶葉的種類

茶葉的種類

綠茶：不經發酵製成，葉片及湯呈綠色。中國綠茶十大名茶包括西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山雲霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。

烏龍茶：半發酵茶，葉片中心綠色、邊緣紅色（俗稱綠葉紅鑲邊）。主要產自福建、廣東、台灣等地，常見品種有鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單枞等。

紅茶：經過發酵製成，葉片及湯呈紅色。中國著名的紅茶有安微祁紅、雲南鎮紅、湖北宣紅、四川川紅。

花茶：成品綠茶窨製香花而成，常用香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等，以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產地。

白茶：不經發酵、不揉捻，具有天然香味，分為大白、水仙白、山白等類，以銀釀白毫最為名貴。

磚茶：緊壓茶，用綠茶、花茶、老青茶等原料蒸制後放入磚形模具壓制而成，主要產於雲南、四川、湖南、湖北等地。

各種茶葉的功效

紅茶：增強免疫力，降低血壓，將患子宮癌的風險降低一半，並在一定程度上控制糖尿玻

綠茶：富含抗氧化劑，能夠降低青光眼和其他眼疾轉為癌症的風險，改善骨質狀況，刺激骨骼生長。

白茶：能消耗掉某些脂肪，降低與新脂肪生長有關的基因活躍度，並消耗現有脂肪，還可控制對彈性蛋白和膠原蛋白起作用的酶類，減少皺紋生成。

烏龍茶：促進新陳代謝，在吃快餐時可加速新陳代謝10%，降低用餐期間吸收的脂肪，幫助降低有害膽固醇的水平。

360常識網小貼士：如果你對咖啡因敏感，可以選擇白茶，其咖啡因含量明顯低於其他類型的茶葉。