吃蒲桃有什么好处？蒲桃的功效与作用及食用禁忌

蒲桃又称葡桃、水蒲桃、香果、风鼓、水石榴、水葡萄等，是桃金娘科的常绿乔木。东南亚原产果树，海南地区有野生葡桃，华南地区有人工栽培。蒲桃既可作防风植物栽培，果实也可供食用。

吃蒲桃有什么好处？蒲桃的功效与作用及食用禁忌

蒲桃的营养价值

蒲桃被誉为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖以治干咳无痰或痰难咯出。蒲桃果实中空（也有实心者），形如蜡丸，在宴席上常作为冷盘，是解酒的妙果。其甜味中略带微酸，伴有苹果般的清香，余味清爽。在台湾，人们会在果心挖洞，塞入肉茸后蒸制，是著名的传统美食“四海同心”。

蒲桃树冠丰满浓密，花、叶、果皆可观赏，可作为庭荫树及防风树。果实可食用率达80%以上，并具有较高营养价值，果味酸甜多汁，散发特殊玫瑰香气，广受欢迎。果实除鲜食外，还可加工成果膏、蜜饯或果酱，果汁经发酵后亦可制成高级饮料。

蒲桃的功效与主治

具有生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋证、水肿、烦渴、痘疹不透等症，亦可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

根皮与果实（蒲桃）味甘、涩，性平，具有凉血收敛作用，可用于治疗泄泻、痢疾及刀伤出血。

花、种子和树皮也具有一定的药用价值，可辅助治疗糖尿病、痢疾等疾病。

蒲桃性味归经

蒲桃味甘、酸，性微寒，归手太阴肺经、足太阳膀胱经、足阳明胃经。

蒲桃的功效与作用

• 1、利尿消肿：能清除体内毒素和多余水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消肿的作用。
• 2、补血益气：适宜面色无华、失去红润、手足冰冷的人群。
• 3、益肝：可促进肝气循环，缓解肝郁。
• 4、补肾：针对“寒”症，如腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿的肾阳虚；或出现腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
• 5、强筋：可强筋通络，缓解疲劳，改善腰膝酸软。
• 6、壮骨：富含钙质，能刺激骨基质和骨细胞生长，促进钙盐在骨组织中沉积。

如何挑选蒲桃

成熟果实水分较少，具有特殊的玫瑰香气，因此被称为“香果”。蒲桃种子的种皮干化，呈中空状态，只有一根肉质细丝与果肉相连，可在果腔内随意滚动，并能摇出响声，因此又称“响鼓”。当蒲桃果实出现这种“响鼓”现象时，说明已经成熟。

食用禁忌与注意事项

由于蒲桃性微寒，脾胃虚寒、腹泻者应适量食用或避免空腹大量食用；糖尿病患者需控制摄入量，因其天然糖分可能影响血糖水平；过敏体质者初次食用应谨慎。此外，蒲桃作为中药材使用时应遵医嘱，避免与药性冲突的食物同食。