东北姑娘果是什么水果？姑鸟儿的营养价值与功效

东北姑娘果是什么水果？

东北姑娘果，学名酸浆，别名姑茑、姑娘、炮掌果、狗屎果、野木瓜果等，多野生分布于东北地区。超市中常标注为“美国珍珠果”。其果实外有灯笼状外皮包裹，成熟后果实分为红、黄两色，果肉多籽。

东北姑娘果（姑鸟儿）的营养价值

姑鸟儿的形态特征

一年生草本植物，株高30～50公分。叶卵形至椭圆形或披针形，对生。花为浅黄色或白色，钟形花萼5裂，花冠5裂。浆果球形，成熟后为明黄色，内包有若干小颗粒种子，外形如葡萄，薄膜带眼，果味清甜，营养成分丰富。

姑鸟儿的生长与储存

东北地区如黑龙江齐齐哈尔依安县盛产，夏秋季上市。当地居民习惯将果实用线穿起，悬挂于阴凉通风处。果皮风干后虽影响外观，但不影响口感，且能延长储存时间。

姑鸟儿的营养价值与口感

成熟果实有黄色和红色两种：黄色偏甜，红色则酸甜适中。去皮后口感质朴，入口能闻到一股醇香。果实形状类似葡萄，酸甜可口，营养丰富。

姑鸟儿的药用价值

【化学成分】含类胡萝卜素成分酸浆果红素。

【性味与归经】酸，寒。

【功效与应用】 - 《南京民间草》：治喉痛及肿。 - 《中药材手册》：清肺胃热，消郁结，止喉痛，治咽肿、锁喉风、一切疮肿、妇女血崩。

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。外用：煎水洗、捣敷或研末吹喉。

【禁忌】 - 《陕西中药志》：虚泄泻者忌用。 - 《闽东本草》：有堕胎作用，孕妇禁用。