水果屬性與減肥陷阱：3類水果分別食用及高熱量水果警示

營養免疫學專家指出，水果的營養與藥用價值因人而異。夏季適當選擇可滋養體質，但若不了解自體質與水果屬性，過量或誤食可能引發「水果病」，需格外留意。

水果屬性分為三類

根據中醫分類，水果可歸為寒涼、溫熱與甘平三類：

• 寒涼類：如柑、橘、菱、荸薑、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。體質虛寒者應謹慎食用。
• 溫熱類：如棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。體質燥熱者應控制分量。
• 甘平類：如梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。適用於多類體質，較為平和。

酸性水果不宜過量

酸性水果如楊梅、梅子、李子等含有穩定性酸質，易導致體內酸質堆積。一般而言，此類水果不宜過量攝取。其所含單寧酸可能與蛋白質結合，影響消化；且酸性成分會刺激胃黏膜，胃潰瘍患者尤應避免。

減肥必知：3種高熱量水果是「大敵」

許多水果雖屬低脂，卻並非理想的減肥食物。具體而言：

• 牛油果：每100克約含180卡路里，是苹果的3倍。
• 椰子：每100克約含354卡路里，並富含飽和脂肪，可能升高膽固醇，增加心血管疾病與中風風險。
• 榴蓮：每100克最高達459卡路里，屬高熱量水果。

儘管水果富含營養與纖維，控制分量與選擇合適種類對減肥與健康管理至關重要。