減肥期間必須注意飲食選擇,稍不留意就可能導致努力前功盡棄。身體體重與飲息及食物攝取密切相關,若長期食用高油膩、高脂肪食品,體重自然會上升。減肥時期應避免以下幾類食物:
雖然蔬果富含維生素與礦物質,但直接食用水果更有效率。將水果榨成汁後,許多營養成分會在過程中流失,僅剩維生素C且易受光照影響而減少。此外,許多罐裝果汁實為濃縮還原製品,並添加大量糖分。若以一日一罐計算,年輕輕鬆鬆增加體重達12公斤。
西點類食品熱量極高,主要來源為脂肪。進一步添加奶油與糖漬後,熱量更會大幅增加。若有下午茶習慣,建議以水果替代,飽足感更佳且避免多余卡路里。
減肥過程中需特別避免高脂食物,尤其是動物性脂肪。烹調時可選擇葵花籽油或橄欖油等優質油脂,這類油脂含有較少飽和脂肪,並有助於心血管健康。同時,應減少肥肉、食用油攝取,避免攝入過多熱量。
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