奶黄包能否助减肥？制作与食用建议

面包是许多人喜爱的选择，尤其对上班族而言，由于忙碌的工作常以面包果腹。不过，在选择面包时，事先了解其特性至关重要，这样在食用时才能更安心。面包种类繁多，奶黄包便是其中之一。这种食物口感独特，备受喜爱。那么，奶黄包能减肥吗？

许多人对奶黄包与减肥的关系并不了解，因此需要正确认识奶黄包。这样在选择食用时才能更放心，同时避免对健康造成不利影响。

奶黄包能减肥吗：

不可以。减肥期间应少吃。

奶黄包的做法：

餡料：A. 粟粉25G 淡奶50G 椰汁20G

B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 鹽1/4茶匙 蛋黃2個

C. 牛油15G

皮料：面粉150G 干發酵粉2G 糖20G 泡打粉1G 牛奶80毫升

制作方法

1、將干發酵粉2G放入50毫升溫水（約10分鐘後會有氣泡在表面產生）。

2、將B料按順序放入不粘奶鍋，稍攪拌後加入A混合物，用中火邊攪邊煮，等混合物凝固變成固體後離火，加入C攪拌均勻，稍冷卻後加蓋放入冰箱冷藏，即成餡料。

3、將面粉與泡打粉、糖混合均匀，加入發酵粉水與牛奶，揉至面團光滑不粘手。

4、將面團放入比本身體積大一倍的碗內，用保險膜封住，用叉子在保險膜上戳幾個洞。放在溫暖處約40分鐘，或等面團發酵至整個碗大小，即取出。再將面團揉至光滑，然後用刀切成8個等份（制作成功的面團，不會粘在刀面上）。

5、將餡料從冰箱取出，揉勻，用刀切成8個等份。

6、將每個等份的面團搓圓，捏成圓形，將餡料包入，對折後周邊捏起，類似包餃子。

7、10分鐘後，在鍋內加冷水，將包子放入蒸籠，開大火蒸20-25分鐘即可。

綜上所述，奶黃包並不能幫助減肥，食用後反而可能增加攝入的热量。對於追求減肥的人士，建議減少食用。文中詳細列出了奶黃包的製作步驟，若想自行嘗試，嚴格按照上述方法操作將獲得最佳效果。