吃什麼食物可以減肥｜健康飲食減肥法與注意事項

「四月不減肥，六月徒傷悲」。現在正是減肥的最佳時節，若想夏天穿好看衣服、避免肚子凸出，不妨從飲食開始控制。以下介紹幾種以食物为主的減肥方法，並說明如何健康減重、不損害營養均衡。

現代人普遍注重健康減肥，若單純依食物減肥，必須注意營養搭配，避免因營養不足而影響健康。好消息是，只要選擇正確的食物與吃法，飲食減肥的效果其實不錯，且能符合日常能量與營養需求。

黃瓜與香蕉／黃瓜和雞蛋：低糖高效減法

• 三日黃瓜香蕉法：連續三天每日食用黃瓜與香蕉，合計重量勿超過3斤。
• 黃瓜雞蛋減肥法：早上與中午各吃一個雞蛋與一根黃瓜，晚上只吃一根黃瓜。實際案例顯示，一星期可減重10公斤（從128斤降至108斤），且一年後不易復胖。每日約可減掉1.5斤，因為黃瓜含糖量低，能加速熱量消耗。若感到口渴，可喝光明純牛奶，並可搭配少量牛肉、雞肉或鴨肉；作者嘗試多種食物後，認為黃瓜雞蛋效果最明顯。

兩天交替法：歐洲流行的燃脂策略

第一天正常飲食（不暴食），第二天只吃全麥面包、飲茶水與黑咖啡。如此「一天補充營養，一天燃燒脂肪」交替進行，壓力較小、較易堅持。2至3週可望減重5公斤，這種方法在欧洲較為流行。

減肥常見迷思：很多人以為減肥就是「什麼都不吃」，其實重點在於「吃得合理」而非「減少能量攝入」。若想成功減肥，絕不能只靠節食，必須管住嘴，並保持均衡飲食，才能避免減重成果功虧一篑。