雀巢黑咖啡能減肥嗎？科學解析與專家建議

坊間說法：運動後燃脂效果加倍

據說喝完雀巢黑咖啡後做運動，消脂效果特別好。專家指出，喝咖啡後30至60分鐘，血液中的脂肪酸濃度會增加，此時運動可將脂肪酸當作能量使用。營養師許惠玉補充，咖啡因能提高神經系統興奮性，促進能量支出與脂肪燃燒。研究發現，補充2杯咖啡後能量代謝率平均升高12%，持續3小時以上。

坊間說法：消除水腫

模特兒界流傳早上喝咖啡可消水腫。模特兒林每天早上喝不加糖、奶的黑咖啡，改善因喝水過多或鹹食造成的水腫。資深營養師許惠玉指出，咖啡有利尿效果，確實能改善水腫，且建議喝黑咖啡避免攝取多余熱量，但空腹可能傷胃，建議先吃點食物。

專家提醒

營養師許惠玉建議，想靠運動減肥的人可在運動前1小時喝一杯黑咖啡，幫助消耗更多能量。冰咖啡效果較弱，建議加純牛奶。此外，咖啡可能導致上瘾，長期依賴或無咖啡因難以啟動。

反對聲音

有網友指出雀巢咖啡無減肥效果，咖啡因僅提供興奮，喝多會心慌，對減肥無助。