5款助你輕鬆減肥的米飯食譜 飽足又美味

想減肥區主食不能斷？大米除了提供能量，其實也能幫助減肥！以下5款專為減重設計的米飯食譜，讓你吃飽又不發胖，快來挑選你愛的一款吧！

5款助你輕鬆減肥的米飯食譜

🧀起司蛋包飯

材料：白飯1碗、番茄1顆、冷凍蔬菜50g、蛋1顆、低脂起司1片、番茄醬1大匙、鹽少許

飽足感：★★★★★ (100分)

調理時間：10分鐘

做法：番茄去皮切碎後放入油鍋中，與冷凍蔬菜、白飯及調味料一起拌炒至出香。蛋液倒入熱鍋煎成蛋皮，摺起後覆蓋在起司片上，利用余溫讓起司融化，最後將蛋皮蓋在飯上即可。

小提示：蛋汁中可加少許水獲得更柔嫩的口感，或在蛋液半熟時就放上起司，保留濃郁蛋香。

🌿迷迭香豬排飯

材料：白飯1/2碗、裡肌肉排1片、洋蔥1/4顆、新鮮迷迭香2枝、醬油、米酒、醋少許

飽足感：★★★★★ (100分)

調理時間：10分鐘

做法：迷迭香切碎後與調味料混合，塗抹在豬排兩面稍微腌製。乾煎至兩面金黃後盛起，用剩餘醬汁快炒洋蔥絲，擺在飯上再放上豬排。迷迭香不僅提香，更能促進脂肪分解。

🍵清爽和風泡飯

材料：白飯1碗、綠茶150cc、香菇3朵、海苔香松適量、紅蘿卜1/2根、柴魚醬油少許

飽足感：★★★★☆ (80分)

調理時間：3分鐘

做法：紅蘿卜及香菇切薄片燙熟，柴魚醬油加熱後與綠茶混合，最後淋在白飯上並 topped 上蔬菜與海苔。富含纖維，促進腸道蠕動。

🐟甘甜海味湯飯

材料：白飯1碗、魩仔魚20g、紅蘿卜1/2根、柴魚片適量、柴魚醬油、水150cc

飽足感：★★★★☆ (85分)

調理時間：5分鐘

做法：水煮開後加入紅蘿卜片、魩仔魚、柴魚片及醬料，小火煮3分鐘。最後將湯汁淋在白飯上。魩仔魚高鈣補充，湯頭自然帶甜味。

🥔山藥納豆飯

材料：白飯1碗、山藥80g、生菜80g、納豆1/2盒、柴魚醬油少許

飽足感：★★★★★ (90分)

調理時間：2分鐘

做法：山藥磨泥、生菜切絲，順序疊加在白飯上：生菜→納豆→山藥泥，淋上柴魚醬油。山藥與納豆都是低卡高營養的瘦身食材。

💡減肥小貼士：建議搭配清淡調味與適量運動，並盡量在午餐享用這些營養均衡的餐點，讓能量充分消耗！