秋季減肥食譜：荷葉蓮藕炒豆芽補脾助瘦

許多人誤以為中醫膳食只能進補，卻忽略了它們同樣擁有助於瘦身減脂的功效。其實，只要選對食材與做法，日常飲食也能成為減肥的好幫手。以下是特別為秋季量身打造的一款中醫減肥食譜——荷葉蓮藕炒豆芽，滋養脾臟，協助你輕鬆管理體態。

秋季減肥的食譜有哪些｜荷葉蓮藕炒豆芽補脾

荷葉蓮藕炒豆芽滋養脾腎、輔助減脂

所需材料：

• 荷葉 200克
• 水蓮子 50克
• 綠豆芽 150克
• 蓮藕 100克
• 花生油（適量）
• 鹽、味鮮粉、水澱粉（少許）

做法步驟：

1. 將蓮子與荷葉放入鍋中，加入適量清水，以文火慢慢煎煮約15分鐘，製成濃稠湯汁後備用。
2. 新鮮蓮藕削皮切絲，熱鍋後以少許素油煸炒至七分熟。
3. 加入已煮熟的水蓮子與洗淨的綠豆芽，快速拌勻。
4. 倒入先前煎好的荷葉湯，加入鹽、味鮮粉調味，再以水澱粉勾芡，汁液收斂後即可盛盤食用。

食用禁忌：由於荷葉具備利尿通便之效，為避免過度利濕，建議炒菜過程中不要再添加鹽或醬油，以免破體質平衡。

以上就是本期推薦的秋季減肥食譜，做法簡單且口感清爽，記得快來嘗試並分享給身邊希望健康瘦身的朋友！