健身最佳早餐：香蕉蛋糕做法

經常健身對我們的身體有著非常大的好處。當然了，在健身的同時選擇好一份健康的早餐也是很重要的。今天就為大家推薦一款健身最佳早餐，香蕉蛋糕。

香蕉蛋糕的做法

用料：

香蕉4根；杏仁片一把；雞蛋4只；面粉120g（可以用快熟燕麥代替）；泡打粉一小勺；黃油50g；糖一勺（可以不用）；鹽一丟丟；

做法：

挑選相當熟的香蕉四根，用勺子將香蕉搗碎後加入融化的黃油。用打蛋器將黃油和香蕉打勻，加入雞蛋打勻。加入面粉、糖，攪勻後再加入泡打粉和鹽，攪勻。將攪勻的香蕉面糊倒入模具，撒上杏仁片；烤箱180度烤60分鐘，就可以得到皮脆內香甜軟糯的香蕉蛋糕了。

小貼士：

1. 用快熟燕麥來代替面粉做健身早餐更合適。
2. 裡面可以隨便加果仁和蔓越莓干之類的。
3. 雖然會膨脹裂開不好看，但是真的很好吃哦，我最喜歡吃表面的脆皮部分了。
4. 據說如果用小蘇打代替泡打粉就不會出現膨脹裂開的現象了，還木有實踐，下次試一試。