9類人群忌口辣椒：避免引發疾病的不吃辣指南

現今辣味料理如水煮魚、麻辣香鍋、烤魚、辣火鍋備受歡迎，辣椒獨具的香辣口感令人食指大動。但這種風格並非萬人適宜，中醫提醒以下9類人士應避免食用辣椒，以免引發健康問題。

9類應避免食用辣椒的人群

痔瘡（痔齡）患者

俗話說「十人九痔」。痔瘡患者需特別留意，雖然辣椒富含維生素C並能刺激味蕾喚起食欲，但其辛辣特性會導致痔靜脈充血、水腫，從而加重痔瘡甚至誘發肛周膿腫。此外辣椒亦會加重便秘，使痔狀惡化，因此此類患者夏季更應忌口辛辣。

服用中藥者

辣椒成分會干擾中藥的療效，服用中藥期間應嚴禁攝取辛辣食物。辣椒素會刺激胃酸過量分泌，進而影響肝膽功能，誘發膽囊收縮、膽道痙攣，導致膽汁排出受阻，增加罹患膽囊炎、膽绞痛甚至胰腺炎的風險。此類患者同時應避免食用白蘿蔔、洋蔥等刺激性食物，以防滑膽痛發作或病情加重。

心腦血管疾病患者

辣椒中的辣椒素會促使循環血量增加、心跳加速及心動過速，短時間內大量攝入可能引發急性心衰竭，極端情況下甚至導致猝死。

腎病患者

辣椒素需通過腎臟代謝排出，其會損害腎實質細胞。長期或大量食用可能導致腎功能異常，甚至進一步發展為腎功能衰竭。

孕產婦

孕期及哺乳期食用辛辣食物易引導口舌生瘡、便秘等「上火」症狀，並可能因影響乳汁品質而導致嬰入患病。

甲亢（甲状腺功能亢進）患者

甲亢患者本身心率即偏快，食用辣椒後心跳加速的症狀會更加明顯，加劇心悸、慌動等不適。

紅眼病、角膜炎患者

辣椒等熱性調味料會促使眼部血管擴張充血，削弱局部抵抗力，易招致感染或病情惡化。秋季本就屬「禁辣」時節，此類患者更應嚴格忌口，以防火熱上炎導致病情反複。

慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎患者

辣椒素會刺激消化黏膜，引發充血、潰爭甚至糜爛，導致胃腸蠕動過速，出現腹痛、腹瀉等症狀，進而影響病灶修復及消化功能恢復。

慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎患者

同上述機制，辣椒素會促使胃酸過量分泌，進而引起膽囊收縮、膽道括約肌痙攣，導致胆汁排泄困難，極易誘發或加重膽囊炎、膽绞痛及胰腺炎等并发症。