喝橙汁喝多臉會變黃嗎？真相是...

理論上是有可能的。

這就是所謂的胡蘿卜素血症

身體中過量的β胡蘿卜素儘管幾乎無毒，但大量進入血液會讓皮膚變黃。常見於孩子一次吃太多橘子、南瓜或紅薯，導致臉部泛黃。這種症狀被稱為「胡蘿卜素血症」。

聽起來很可怕，但其實是良性狀態。只要停止攝取富含β胡蘿卜素的食物（如胡蘿卜、南瓜、紅薯）2到6週，皮膚就會自然恢復，不影響健康，僅是所謂的面子問題。

因個體差異無法精確劑量，但如果你發現喝大量橙汁或吃太多黃色蔬菜水果後變黃，建議立即停止並給身體一段調養時間。