苹果是人们最喜爱吃的水果之一,而且因为它的营养价值丰富,在养生保健方面也受到很多人的青睐。苹果富含维生素C,是养颜的佳品;苹果富含纤维,可以促进肠道蠕动,保护我们的肠胃;苹果还可以减肥,是女孩子们的最爱。而近些年发现苹果还有预防癌症的功效,因此,也被称为是“长寿果”。
多吃苹果好嗎?早晨空腹吃蘋果好不好
既然苹果这么多的好处,那是不是吃得越多越好呢?早餐是一天中最重要的一餐,“一日之计在于晨”,早餐摄入的能量是全天的40%。而且,大部分人早餐吃完就要开始一天的工作和生活,如果不能摄取足够的营养,就会造成身体过度的损害,不利于健康。所以早餐要求有三量:热量、能量和微量。
热量主要来源于碳水化合物,也就是糖类。糖是身体热量的主要来源,但糖类来得快去得也快。早上喝一碗粥、吃一个馒头,好像就饱了,那是因为进食糖类以后,血糖迅速升高,因此就不饿了。但是到了上午10:00以后,糖的热量消耗掉,血糖开始下降,就会感觉到饿。因此,早餐必须有能量,而能量主要来源于蛋白质。含有蛋白质充足的食物如鸡蛋、肉类、牛奶、豆浆等。现在很多白领都是从事脑力劳动的,而脑力劳动消耗最多的就是蛋白质。如果早餐没有足够的蛋白质,就会伤害身体。同样,摄取了蛋白质,是需要转化为身体需要的氨基酸的,因此,必须有微量的加入。这个时候苹果就派上用场了:早餐如果能够吃一个苹果是最好的,但是如果吃得过多也会影响消化。
水果大都含有水溶性维生素,进入我们的肠胃只需要半个小时就可以消化了,而我们进食的各种肉类在肠胃消化吸收需要2—4小时。通常我们的习惯是饭后吃水果,结果水果在很多的肉类食物之后,我们的肠胃是蠕动而不是搅拌,因此,等到下面的肉类食物消化以后,上面的水果才能开始消化,结果,水果可能会发酵,反而产生毒素。水果还是空腹吃更好,这样水果的营养可以更好地吸收。
因此,对于健康人来说,早上完全可以空腹吃水果。但是,对于肠胃有问题的朋友,尤其是很容易反酸的朋友,建议还是不要空腹吃为佳,可以吃完早餐再吃苹果。
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