喝出好氣色的15道養生湯品

喝出好氣色的15種湯

姜汁奶

牛奶加入少許姜汁（用擠壓勺擠入），燒熱至90度即可。這個標準的判斷方法是：奶鍋邊起一圈魚眼泡就關火，不要煮沸，最後加入冰糖攪拌至溶化即可。

健康飲食小常識

• 安神暖胃
• 牛奶被煮至90度可以完全保全營養，避免高溞破壞蛋白質

椰汁西米露

西米用溫水泡發十分鐘，撈出入鍋加少量水以中火煮約十分鐘至透明，加入冰糖調勻後，倒入溫熱的椰汁即可食用。

木瓜奶

木瓜對剖開去核去瓤，把果肉挖出切成小塊，用擠壓勺擠出汁液後與牛奶混合，煮至90度關火，加入冰糖即可。

雪肌湯

一個鮮百合剝片，五顆金絲小棗（建議選擇山東產，去核更佳），五顆干桂圓。放入砂鍋中加入適量水與冰糖，以文火慢煮20~30分鐘至湯色清潔即可。

健康飲食小常識

• 適合經常熬夜、氣色不佳的美眉快速恢氣色
• 推薦使用去核的金絲棗，食用更便利

午後奶茶

紅茶1~2包放入茶碗，沖入煮至90度的牛奶，加入兩塊方糖攪拌均勻即可，簡單又悅口的下午茶選擇。

銀耳羹

做法一：銀耳去根蒂泡發40分鐘，加水與冰糖、4顆金絲小棗，以文火慢熬20~40分鐘，可依個人喜好調整煮制時間獲得不同口感。

做法二：銀耳去根蒂泡發後，加入百合和適量果脯（建議選擇糖分較高的果脯），文火煮20分鐘即可，因果脯已有甜味，無需再加糖。

健康飲食小常識

• 選購銀耳時優選色澤淡黃、花朵狀態自然、厚實度適中的
• 第二種做法特別適合喜愛川菜、水煮魚等口味的朋友，有助於清火降熱

梨蜜蜜

梨子去皮去核切塊，加入適量溫水與百合，一起文火慢煮20~30分鐘。食用前加入1~2茶匙蜂蜜調味，能有效潤喉清肺。

紅顏湯

將兩勺紅糖與一片生姜加入適量水中，以文火煮約10分鐘，最後加入陳皮（可從藥店或茶莊購買）泡發5分鐘即可，養顏調氣效果佳。

健康飲食小常識

• 醪糟雖有好處，但工藝難以掌握，建議購買品質可靠的超市半成品
• 此湯品對女性特別有益，若怕麻煩可直接做成醪糟蛋花湯

甘蔗荸荠湯

將一段甘蔗削皮切小段，並準備十顆荸荠去皮洗淨。加入足夠的水將所有材料同煮20~30分鐘，最後加入冰糖調味即可。

補氣湯

三小片黨參、10克麥冬、1克五味子，沖入沸水後蓋杯預熱5分鐘即可，適合氣虛體質者補充氣血。

清目茶

抓取一把乾菊花與少量枸杞，用沸水直接沖泡，簡單清肝明目。

健康飲食小常識

• 有效緩解眼睛乾澀、疲勞
• 特別適用於長期操作電腦的辦公人員

山楂飲

選擇新鮮的山裡紅（或山楂）洗淨，加足量水以小火煮至果肉軟爛出湯，加入少許白糖調味，有助消化解食積。

玫瑰茄

直接從超市或茶莊購買乾燥的玫瑰茄花朵，沸水沖泡即可飲用，具有清熱解暑的功效。

亮顏減肥茶

蘋果、梨子切小塊，金桔3~4顆對半切開，一起放入壺中沖入沸水，加入2~3片新鮮檸檬和少量蜂蜜調味，是一款低卡路裝的時尚飲品。