如何布置厨房装修布局

厨房装修布局至关重要，绝不可忽视。

按照烹饪习惯，我们准备食物的顺序通常是：先从冰箱取出食物，接着清洗料理，再进行烹调蒸煮，最后美味装盘，这些动作连贯进行。一般我们会将食物取出（冰箱）、食物的洗涤料理（水槽和调理台面）、食物的烹煮（炉具）这三个工作点称为厨房的三角动线。三角动线设计顺序的流畅度直接影响厨房工作的效率，应力求实用、美观、安全、易清理以及省时、省力等原则。除了厨房的中心工作动线之外，我们还需注意厨房的交通动线设计。交通动线应避开工作三角形，以免家人的进出，使工作者的作业动线受到干扰。

一字型厨房最大的特点是结构简单、好整理，橱柜主要沿墙面一字排开，动线都在一条直线上，不占空间，费用也比较经济。一般来说，一字型厨房最好的动线安排依序是：冰箱→清洗料理区→烹调区。喜欢简单生活、重视休闲情趣的单身贵族或小家庭，所需要的橱柜类型也较简单，因此很适合使用一字型厨房。

排二字型厨房可以兼具厨房与工作室双重丰富功能。一排规划成料理区，另一排则可以规划成冰箱高柜与放置家电的平台，为了保持动线通畅，二字型厨房两边橱柜的间隔最好保持在100-120厘米之间。双人字型厨房在空间的需求稍大一些，大约需要4-5平方米以上的空间，这样能最有效地运用居家空间。

L型厨房可以说是功能性十足，并拥有黄金工作动线优势的厨房，具有较强的未来机能延展性。L字型厨房所占的空间并不大，不论是小平米数厨房、窄形或方型格局的空间、独立密闭空间或餐厅连接厨房的开放空间都可以运用。如果是开放性空间，在L型短边的垂直处，不妨再装设一个小型吧台或便餐台，同时它也可以是一处出菜区。

U型厨房利用橱柜环绕三面墙壁，大大扩充了厨房的收纳功能，橱柜的摆设较为妥善齐全，使整个运作功能很有效率。视空间尺度再附加便餐台，可做为一种厨房、餐室兼容的方式。U型厨房的厨房空间需求必须是5平方米以上的空间，适用于重视生活品位的家庭。

岛型厨房可以说是拥有了让人羡慕的幸福天堂，中岛厨房不只可以调理食物，也可以用来摆设完成的餐点，甚至可以在厨房中开party。岛型厨房所需空间大约8平方米以上的空间，适合想要营造居家品位、居家空间较大的家庭。