厨房小家电选购指南：技巧与安全注意事项

压力锅、电饭煲、榨汁机、豆浆机、微波炉、电磁炉……这些琳琅满目的小家电丰富了食物品种，也大大减轻了人们的劳动强度。但专业人士提醒消费者，选择质量不过关的小家电或使用不当，会让厨房这个本来十分温馨的地方隐藏安全隐患。

厨房小家电的选购技巧

为了保证家电使用者的安全，专业人士提醒消费者在购买食品加工电器时要注意：

1. 选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。因为一般大的商场都有较好的售后服务。
2. 认准“CCC”标志。电动食品加工器具属于国家强制性认证产品（即“CCC”），所以消费者在选购时一定要注意所购买电动食品加工器具是否取得“CCC”认证证书，是否标有“CCC”认证标记。
3. 看标志和说明。标准规定，产品的标志应齐全，包括：企业名称、地址、规格（如搅拌器的容量）、型号、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等；如果是两插插头，则在器具上应该有"回"符号；使用说明书应有操作的详细说明，应有防止误用的警告语，应有详细的清洁方法等等；产品上的操作开关的标志应该清晰明了并可靠固定。
4. 应注重安全性。时下，小家电的安全性普遍较差，选购时应试用，选择在运转时声音较平缓、震动小的产品。注意包装。包装应严密，标记应正规，抗震性佳等等。

使用小家电时，同时还需注意以下三方面问题：

1. 不要放在潮湿处：食品加工器具这种小家电的抗电、绝缘等安全指标下降易造成漏电伤人。放在干燥处也应注意完善保护接地装置。
2. 不要空转电动食品加工器具：在空载时，其电机转速非常快，很容易造成电机轴磨损从而导致器具损坏。使用前仔细阅读说明书应按照购买时所提供的使用说明书的要求来进行操作和清洁。
3. 不能长时间（超过说明书中所规定的时间）地操作电动食品加工器具；不能加工超过说明书规定量的材料；更不能加工除说明书规定外的其他东西。