
橘子皮的妙用太多啦!
吃完橘子別急着丟果皮!橘子皮富含生物黃酮、果膠與橘子精油,營養豐富又實用。徔清潔、料理到養生妙用,讓物盡其用,讓生活更清香健康。
將橘子皮加水煮沸後,加入匙小蘇打粉,就是天然好用的清潔劑。適合刷洗鍋具或清除廚房油膩,環保又有效。
將橘子皮在陽光下曝曬數日,乾燥後放入網子或舊襪中,可放置鞋櫃、冰箱角落,有效吸附異味、保持乾爽。
洗淨橘子皮後曬乾,變成「陳皮」。越陳越香,鹜肉或煮湯時加入一小把,增添風味又助消化,是家常菜點睛之筆。
泡茶時加入一片陳皮,解油膩、助消化,滋味清香回甘,適合餐後飲用。
將陳皮裝入透氣網袋,放入熱水中,湯香隨蒸氣撫勞筋骨,幫助放鬆舒緩。
小叮嚴:自製陳皮必須充分曬乾(或用烤箱60度低溫烘幹)並密封保存,避免受潮發霉。妥善保存才能持久留香、效用更佳。
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