橘子皮及其他食材的妙用：去除异味、助消化、增免疫

橘子皮：去除冰箱異味、提神醒腦，並富含大量纖維素，有助消化、增強免疫力。食用方法：將橘子皮洗淨切成細絲或搾汁，淋在蔬果上即可。

洋蔥皮：外皮中的高槲皮素可幫助降壓、維護免疫系統正常運行。食用方法：與肉類同燉，喝湯時將洋蔥皮食用。

椰菜花根：富含維生素A、維生素C及鈣質，棟棄可惜。食用方法：切片後與椰菜花其他部份一同烹調。

芹菜葉：提供強化肌肉的鎂元素、健骨強體的鈣元素與維生素C。食用方法：可加入雞湯或與其他蔬菜共同烹煮。

西瓜皮：含氨基酸、瓜氨酸，有助促進血液流動、保持循環暢通。食用方法：與西瓜肉一併放入搗碎機搗成汁饮用。