文章導讀:檸檬水富含維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養素,對健康有益。但飲用需有節制,部分人士不適合多飲,錯誤攝取或導致腎臟負擔加重、牙齒變黃等問題。
檸檬營養價值極高,除糖類外,還含鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及高濃度有機酸(達6.4%)、黃酮類、揮發油、橙皮甙等。其性酸、苦,具生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之效。

然而,並非人人都適合飲用檸檬水。由於檸檬極酸,可能損傷牙齒、加重胃酸過多或十二指腸潰瘍患者病情,牙痛及糖尿病患者亦應限制攝入。建議依個人體質適量飲用,並諮詢醫療專業人士。
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