乾果特產大綱：常見類型與代表性品種

乾果即果實果皮成熟後呈現乾燥狀態的果子，主要分為裂果與閉果兩大類，通常富含蛋白質、維生素與脂質。以下為常見的乾果特產分類介紹。

1. 水果及乾制類

涵蓋各種風乾或製程乾燥的水果，如哈密大棗、和田大棗、天山沙棗、大白杏干、小杏干、黑杏干、男人香葡萄干、無核白、女人香、野生玫瑰香、馬奶子葡萄干、無花果、杏包仁、聖女果、天山烏梅、酸梅、加州西梅、新疆奶酪等；亦包含伊犁樹上干（新疆稱吊死干）、精河枸杞及各類果脯（瓜、果、桃、梅等）。

2. 堅果類

常見於節日與零食用途，包括椒鹽巴旦木、開口笑小銀杏、薄皮大核桃、椒鹽紙皮核桃、開心果、碧根果（長壽果）、鮑魚果、夏威夷果、開口大榛子、椒鹽黑豆等。

以上內容完整闡述了乾果特產的主要分類與代表品種，期能為讀者提供清晰的選購或認識指南。