西米银耳羹的做法

西米健脾、补肺、化痰，治脾胃虚弱和消化不良；银耳提高肝脏解毒能力，起到保肝作用。因此西米银耳羹不仅是美食，更是滋肾补身的佳品。下面介绍其具体做法。

1、准备食材。银耳提前泡发并撕成小朵备用。

2、烧开水后倒入西米，煮至有白芯时捞出沥干。

3、将银耳倒入电饭煲，煮饭档煮开后转保温档慢炖30分钟，加入冰糖。

4、倒入西米继续炖煮15分钟。

5、最后加入枸杞子点缀。

以上就是西米银耳羹的完整做法。