水結冰的溫度是多少

冰是由水分子有序排列形成的結晶，分子間以氫鍵相連，構成低密度、剛性結構。冰為無色透明的固體，由液體冷凍凝結而成，受熱後會液化溶解，是常見的自然現象，亦可人工製造。

常壓下的冰點

在標準大氣壓下，水結冰的溫度為 0℃；水沸騰的溫度為 100℃。攝氏度（℃）是日常生活中常用的溫度單位。水在低於 0℃ 時由液體轉為固體，即所謂的“結冰”。

壓力對冰點的影響

冰的熔點與壓力密切相關：常壓下熔點為 0℃。在 2200 大氣壓以下，壓力越高，冰的熔點越低，但影響較微，大概每升高 130 大氣壓降低 1℃；超過 2200 大氣壓後，熔點隨壓力上升而升高。例如：

• 3530 大氣壓：熔點約 -17℃
• 6380 大氣壓：熔點 0℃
• 16500 大氣壓：熔點 60℃
• 20670 大氣壓：熔點 76℃，此即所謂的“熱冰”

水的特殊熱力學特性

水在 4℃ 以上遵循常規的熱脹冷縮；然而在 4℃ 以下時，水體積會隨溫度下降而膨脹（密度降低），在 4℃ 時達最大密度。這一特性極其重要：冰的密度低於水，因此能浮在水面，為水下生物提供隔熱與庇護，維持水生生態系穩定。若冰比水重，則會沉底並逐漸凍固，導致整體水體封凍，危及水生生物生存。

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