什麼是烏龍茶？全面解析半發酵茶品類

中國茶家族品種繁多，產地與工藝各異，風味獨具。那麼什麼是烏龍茶？本文為您全面解析。

1、烏龍茶的定義：屬於中國六大茶類中的半發酵茶，是經過曬青、揉捻、烘焙等多道工藝製成的青茶。

2、品種多樣：常見品種包括凍頂烏龍、肉桂茶、東方美人茶、永春佛手、水金龜、白芽奇蘭等，風味獨特。

3、主要產地：集中在福建（閩北、閩南）、廣東及台灣。代表名品有鐵觀音、黃金桂、武夷大紅袍、武夷肉桂、凍頂烏龍、奇蘭等。

以上就是關於什麼是烏龍茶的詳細介紹，希望能幫助您更深入了解這一特色茶類。