有機菜與普通菜差在哪裡？一文看懂外觀、口感與保存差異

超市裡的有機蔬菜看起來更鮮嫩，但價格也偏高？其實有機菜與普通菜在外觀、口感和保存期限上都有明顯差異。下面為您一次整理清楚。

1. 外觀不同

有機菜莖葉挺拔光澤、根莖發達，長勢健康；普通菜則可能果實較粗大、表面出現褶皺，甚至有明顯藥斑。

2. 口感不同

有機菜由於生長環境與栽培方式更天然，入口清脆鮮美；普通菜則口感較差，鬆散或缺乏甜脆感。

3. 保存時間不同

有機菜更耐放，常溫下可保存3至5天；普通菜在常溫下僅能保存1至2天。

以上就是有機菜與普通菜的主要差異，選購時可依需求與預算做適合自己的選擇。