五款藥膳暖胃健脾，適合冬季食用

概 述

冬季常見手脚冰凉、腸胃不適，特別是脾胃虛弱人士。近年研究顯示，中國胃腸疾病患者比例上升，調理腸胃以藥膳為佳，簡單有效。以下是五款實用藥膳推薦。

步驟/方法

1胡椒羊肉湯：準備羊肉、胡椒、陳皮與生姜。羊肉清理後飛水備用，鍋中加油炒香羊肉，加入調料與適量水煮沸，轉小火調味即可。具溫中助陽之效。

2姜汁牛肉飯：牛肉與生姜製成姜汁，與酒、鹽調味後與熟米同蒸，補氣養胃，有效緩解胃痛。

3白胡椒釀紅棗：紅棗去核填入白胡椒，蒸熟食用。溫中補脾、暖胃止痛，適合寒性胃痛。

注意事項

冬季宜以食療調理，羊肉、牛肉營養豐富，搭配適量藥材滋補脾胃，對改善胃病與提升體質有助益。建議根據自體狀況選用，濕熱體質者諮詢醫師後食用。