酒也是藥？酒精冷知識大發現：從醉猴到汽車胎壓的秘密

也許它們對你買酒、喝酒沒什麼幫助，但它們可以成為你在酒桌上很酷的談資。

1 人類的酒精歷史超10萬年
據考古學家推測，發酵類酒精飲品最早出現於10萬年前，當時的“人類”甚至還沒有完成進化，才剛剛具有現代人的特征。

2 愛酒是刻在基因裡的
一項名為「醉猴」的研究發現，人類愛酒源自遺傳——因為我們的先祖具有天生向往能量性食物的特征，酒精作為高能量代謝物，自然被偏好。

3 樹鼩的「微醺」日常
馬來西亞的樹鼩每晚食用大量自然發酵的花蜜，血液酒精濃度相當於約9杯葡萄酒；這些小動物早已進化出能夠耐受並代謝酒精的機制。

4 滴酒不沾也帶有酒精
即便是不喝酒的人，每100毫升血液中也會含有0.01至0.03毫克酒精；因為人類消化系統本身具有發酵功能，腸道菌群會分解食物生微量乙醇。

5 為什麼胖子更容易醉？
高體脂率意味著更高的含水量與更多肌肉組織，這些組織更有效地吸收酒精，使血液中的濃度相對降低，從而減緩大腦受影響的感覺。

6 威士忌曾經是藥方
1916年以前，威士忌與白蘭地列於美國《藥典》，被用來調節營養問題；當時它們是常見的醫療用品。

7 瑞典的廢酒循環經濟
在瑞典，無法喝完的酒會被政府回收；經過蒸餾提取乙醇後，混合汽油作為車用燃料，提供給加油站使用。

8 香氣噴射的威力超過子彈
別只盯著酒瓶上的軟木塞！香氣瓶內壓力約為每平方英寸90磅，達到汽車胎壓的三倍；若軟木塞彈出，破壞力絕對超過一發子彈。