酗酒直接導致酒精肝：了解其影響與預防

據科學家研究，每日飲白酒80-150克，連續5年即可造成肝損傷。大量飲白酒在20年以上，40%-50%的人會發生肝硬化，每日飲白酒200克延續10年可出現脂肪肝。

酒精对肝脏的损伤主要由乙醇及其代谢产物乙醛引起。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化。此外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化为乙酸，因此饮用少量白酒后即可出现面部、颈胸部皮肤潮红，严重者会出现心慌、气急或抑郁。

轻度酒精性肝病无自觉症状，而严重者会出现食欲下降、恶心、腹胀、肝肿大、黄疸或腹水等临床表现。化验检查可出现不同程度的肝功能异常，其中以天门冬氨酸转氨酶（AST）和谷氨酰转肽酶（GGT）升高较为突出。