纯净水和矿泉水区别是什么？

随着生活水平提升，喝水开始讲究质量，纯净水、矿泉水等成为大家的选择，但很多人常将二者混淆。事实上，两者的区别很大，烹饪或熬药时各有讲究，了解区别对健康意义重大，下面一起来看看具体区别。

专家：矿泉水与纯净水有本质区别

专家指出：“纯净水是通过多层过滤，将水中各种元素最大限度去除，只保留水分子，既去除了有害物质，也去除了有益物质。而矿泉水是从地下深处自然涌出或经人工加工的水，富含人体必需的微量元素和矿物质等。从营养学角度，饮用矿泉水对人体健康有一定促进作用。”

专家进一步解释，纯净水可以直接饮用，也可加热，对水本身影响不大。而矿泉水一般不建议加热饮用，因为其含钙、镁等微量元素，具有一定硬度，常温下呈离子状态；若煮沸，钙、镁易生成水垢，反而影响人体吸收。

矿泉水比纯净水更有益？

“纯净水近乎蒸馏水，几乎不含营养成分，长期饮用可能降低人体免疫力。而适量饮用矿泉水，有助于补充膳食中钙、锌、碘等营养素的不足，对增强机体免疫功能有一定作用。”专家补充道。

专家同时强调，人体从饮用水中获取的营养元素仅占极少量，只要日常饮食均衡，无论饮用何种水，都不会出现微量元素缺乏。

总结与建议

总之，矿泉水与纯净水成分不同，不宜长期只喝一种水。此外，不必频繁饮用矿泉水，因其含有的矿物质可能在体内沉积，难以吸收，久而久之或对健康产生不利影响。平时应适当饮用，多数情况下以纯净水为主更为适宜。