如何預防視力退化：關注葉黃素攝取

城市高中生近視率逾半

親臨鄉村會發現，當地兒童極少配戴眼鏡；相較之下，我國城市高中生近視情況不容樂觀。衛生部統計顯示，沿海部分大中城市高中生的近視發生率甚至達到50%。

近視與葉黃素缺乏息息相關

近年來，國際營養學界經深入研究揭示：近視的發生與葉黃素攝取不足密切相關。葉黃素屬於「類胡蘿卜素」，新鮮綠色蔬菜與柑桔類水果中含量豐富。它對保護視網膜黃斑至關重要，一旦缺乏可能導致黃斑退化與視力模糊。

飲食建議：多攝取柑桔與深綠蔬菜

傳統上以高蛋白、高營養食物為主的城市飲食，難以提供足夠的葉黃素；反而是常食用現採綠色蔬菜的鄉村兒童，葉黃素攝取更充分。因此營養學家建議：每日應多吃柑桔類水果與深綠蔬菜，從預防視力退化開始，照顧眼部健康。