白內障患者的飲食注意事項

白內障患者的飲食注意事項

白內障患者在日常生活中需特別注意飲食，以輔助預防病情惡化。以下是科學證實有效的飲食建議：

1. 多攝取抗氧化劑

常飲茶：茶葉中的鞣酸具抗氧化作用，有助減緩晶狀體氧化損傷。

2. 補充維生素C

維生素C可減弱光線與氧對晶體的傷害，建議多食入西紅柿、刺梨、大棗及綠色蔬菜。

3. 增加鋅與硒的攝入

鋅與硒有助維持晶體健康，建議食用青魚、沙丁魚、瘦肉、核桃、牡蛎（鋅）；並多食蘆筍、蘑菇、海產類（硒）。

4. 控制膽固醇攝取

限制高膽固醇食物，如動物內臟、蝦黃、魚籽等，以降低晶體濃度過高的風險。