感冒時吃什麼好？流質飲食與營養建議

感冒時吃什麼好？流質飲食與營養建議

最佳答案

１、一定要給予充足的水分，補充大量的無機鹽和維生素，供給適量的熱能和蛋白質，並以流質及半流質飲食為主，實行少食多餐。飲食宜清淡少油膩，在滿足營養需求的同時也能增進食欲。可選擇白米粥、小米粥、小豆粥，並搭配甜醬菜、大頭菜、搾菜或豆腐乳等清淡爽口的配菜。 ２、可多喝酸性果汁，如山楂汁、猕猴桃汁、紅棗汁，以刺激食欲。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品同樣有明顯的促進食欲效果。 ３、推薦用雞湯燉白菜，此組合效果不錯。雞湯具有抗病毒特性，有助驅走流感並將病毒排出體外；其含的多種氨基酸能增強體抗力。感冒期間適用於體質較弱的人，但原本體魄强健或過於肥胖者不宜食用溫補性雞湯，否則可能加重病情。