夜間照明對體重的影響
近年來,人們常將肥胖率上升歸咎於飲食結構、運動量不足或生活壓力等因素。然而,最新研究指出,夜晚的燈光照明也可能在其中扮演重要角色。據俄亥俄大學的研究發現,即使在微弱光線下睡眠,也可能導致體重增加,無論飲食與運動如何控制。
該結論源於一項針對幼鼠的8週實驗。實驗將幼鼠分為三組:
結果顯示,8週後,第一組和第三組幼鼠體重增加約50%,體脂肪較高,且葡萄糖耐受力下降,即使它們的飲食與運動量與第二組相同。進一步實驗發現,若老鼠在「白天」攝食,體重增加更明顯。這表明夜晚的光線會干擾生理時鐘,影響代謝,導致體重上升。
儘管老鼠為夜行性動物而人類屬日行性,營養專家指出,現代人擁有電力照明後,常延遲晚餐時間,這可能導致與老鼠白天食慾相似的代謝問題。因此,「何時吃」或許與「吃什麼」一樣重要,夜晚避免過度照明有助於維持健康體重。
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