嬰兒飲食——嬰兒疙瘩湯

嬰兒疙瘩湯作為寶寶早餐不僅菜肉混搭、口感鮮美、營養豐富，還容易喂食且製作簡單，是媽媽們的理想選擇。

用料

小麥面粉（50g）、胡蘿卜（10g）、黑木耳（2個）、豬肉餡（少量）、土豆（10g）、小白菜（2片）、豆腐（20g）；鹽、植物油、蝦皮。

制作步驟

1. 準備土豆、胡蘿卜、小白菜、豆腐、木耳、瘦肉末和蝦皮，並量取一大勺面粉。
2. 少量多次加水攪拌面粉，呈干絮狀（避免加多變成面團）。
3. 將蔬菜切丁後放入奶鍋，加入一碗水、少量鹽和植物油，煮至軟爛（可根據寶寶月齡調整）。
4. 加入面絮、肉末和蝦皮，繼續煮約5分鐘至熟透，並不時攪拌。
5. 放涼至室溫後即可喂給寶寶食用。