柳林中學食堂使用過期調料，食品安全引發關注

柳林中學食堂使用過期調料，學生用餐安全引發關注

9月5日上午，市食藥監局執法人員對城區多家學校（含托幼機構）食堂開展監督檢查。對存在問題的學校食堂下發責令整改通知書，確保師生用餐安全。

執法人員首先來到育苗幼兒園和鄖陽師專。兩校（園）食堂嚴格執行各項規定，對師生食用的48小時內的菜品均進行冷藏室留樣。

而在柳林中學食堂，執法人員發現操作間窗紗存在污物，並在一操作台發現已開啟的過期「松脆食粉」（生產日期為2011年8月，保質期12個月）。此情況下，執法人員立即下發責令整改通知書。

市食藥監局組織執法人員對城區多家學校（含托幼機構）食堂同時開展監督檢查。多數學校食品安全制度落實到位，對部分存在食品安全隱患的食堂，均已下達限期整改通知書。

執法人員介紹，9月至10月，執法部門將對校園及其周邊範圍進行食品安全專項整治。市民可撥打12331投訴舉報。

病從口入：青少年健康警示

有研究表明胃癌正在逼近30歲以下年輕人。新近腫瘤學統計資料顯示，近年來我國年輕人患胃癌的人數占全部胃癌總數的比率，已從20世紀70年代的1.7%上升到3.3%，呈逐年增高趨勢。造成青年人患胃癌的原因主要在於不良生活習慣。學生食堂食品安全問題不容忽視。

食品安全須嚴格把關

過期調料若不加嚴格管控，將直接威脅師生健康。食品過期後可能產生大量致病細菌，食用後或導致食物中毒甚至傳染病。家長與學校均應加強監管，發現問題及時舉報。孩子的食品安全必須引起高度重視。

學校食堂管理現狀

柳林中學食堂地處偏僻，緊靠教室，課間常吸引大量學生。食堂提供早餐及課間餐，由於人數眾多，進餐環境較為混亂。在取餐過程中需注意食品安全與秩序，確保師生用餐環境安全、衛生。