空腹吃香蕉好不好？正确食用方法解析

文章導讀

平日裡我們吃的水果當中最少不了的就是香蕉，因為它較易消化，還有助於緩解便秘。若平日有便秘、排便困難的問題，不妨多吃香蕉，它能起到潤腸和通便的功效。關於香蕉的做法多種多樣，讓人覺得琳琅滿目。那麼，吃蘋果香蕉合適嗎？真的有效果嗎？

空腹吃香蕉好嗎

香蕉香甜爽滑，具有清腸胃、治便秘、清熱潤肺等功效，是很多人喜歡的水果。很多人習慣早上空腹吃水果，那麼香蕉適合早上空腹吃嗎？其實答案是否定的，空腹吃香蕉不利於人體健康。因為香蕉含有豐富的糖和纖維物質，有助消化、通便的功效，但早上空腹時腸胃內沒有可供消化的食物，此時吃香蕉會加快腸胃蠕動，促進血液循環，增加心臟負荷，容易導致心肌梗塞。

另外，開車人士更不能空腹吃香蕉。香蕉中含有大量的鎂，超過一定量會導致血液中鎂含量大幅增加，對心血管系統甀抑制作用，可能引發明顯的感覺麻木、肌肉麻痺，甚至出現嗜睡乏力等症狀。因此駕駛時期尤其應避免空腹食用香蕉。

香蕉可以怎麼吃？

炸香蕉

原料：香蕉500克，雞蛋清100克，面包屑35克，煉乳100克，澱粉(蠶豆)50克，色拉油100克。

做法：

1. 香蕉剝去外皮，切成稜形刀塊。
2. 香蕉入蛋清豆粉中拌勻，再均勻地沾上面包屑。
3. 將香蕉投入熱油鍋中炸至熟透且呈金黃色時起鍋，裝盤即可。

香蕉蛋糕

原料：

黃油60克、細砂糖70克、鹽1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小蘇打少許、肉桂粉少許，香蕉泥100克。

做法：

1. 室溫軟化黃油，大軟後加入細砂糖、鹽打發，分次加入蛋液。
2. 攪打至均勻、順滑的狀態後，分2次加入香蕉泥和過篩的粉類拌勻。
3. 將面糊盛入裱花袋中，計入模具裡，入預熱180 度的烤箱，中層、上下火，烘烤15分鐘，美味的香蕉蛋糕新鮮出爐。

專家建議：其實在專家看來，空腹吃香蕉是不好的，因為這種習慣容易造成腹瀉。建議在食用香蕉前先攝取少量其他食物，選擇餐後食用為佳，特別是空腹時避免同時食用蘋果與香蕉，這樣不僅影響健康，還容易損傷腸胃。