吃蔓越莓的四大好處與正確食用建議

吃蔓越莓有什麼好處？

蔓越莓的介紹

蔓越莓原產於美洲，有“北美紅寶石”之稱。蔓越莓是杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬的俗稱，此亞屬的物種均為常綠灌木，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中。蔓越莓、藍莓和康科特葡萄是美國特產的三種水果。

吃蔓越莓有什麼好處？

抗老化，避免老年癡呆

蔓越莓富含強力抗氧化物質——生物黃酮，其含量在常見20種蔬果中位居前列。在自由基充斥的環境中，规律食用蔓越莓是有效抵抗衰老的自然方式之一。

減少心血管老化病變

高油膩、高膽固醇飲食易導致心血管提早老化。蔓越莓不僅含有單元不飽和脂肪酸和生育三烯醇，還獨具濃縮單寧酸，能保護心血管健康，適合不同飲食習慣的人群。

預防泌尿道感染

蔓越莓可酸化尿液，抑制細菌滋生，並阻礙細菌黏附於尿道管壁。研究建議每日攝取350CC以上蔓越莓汁，有助於預防泌尿道感染與膀胱炎。

降低胃潰瘍及胃癌發生率

蔓越莓能抑制幽門螺旋桿菌黏附胃黏膜，並提供類抗生素保護作用。其天然抗氧化特性可長期食用，降低胃部疾病風險。