吃銀耳有什麼好處？銀耳補腎、潤膚、益氣清腸

銀耳的簡介

銀耳又稱白木耳、雪耳，屬銀耳科銀耳屬，是子實體純白至乳白色、柔軟潔白、半透明的食用菌，有“菌中之冠”之美譽。

銀耳的功效與好處

銀耳味甘淡、性平，無毒，具補脾開胃、益氣清腸、潤肺生津、止咳清熱、養胃補氣、和血強心、壯身提神等作用。作為滋補良藥，它特點是滋潤而不膩滯，適合陰虛火旺且不宜進補溫熱參茸的人群。其富含天然植物膠質與多糖，不僅能長期食用以潤膚淡斑，還可增強免疫力，減少化療放療副作用，並有助減少脂肪吸收，適合老弱婦孺及病後體虛者調養。

常服銀耳湯有助祛除臉部黃褐斑與雀斑，同時具嫩膚美容效果；對慢性氣管炎、高血壓與血管硬化患者尤為適宜。研究顯示，銀耳中分離出的多種糖類物質對惡性腫瘤亦具有明顯抑制作用。