吃红毛丹有什么好处？红毛丹的功效与作用

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，味甜至酸甜，带有荔枝或葡萄风味，可口怡人，还有人称之为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别称。

吃红毛丹有什么好处？红毛丹的功效与作用

红毛丹简介

红毛丹，学名Nephelium lappaceum L.，又名毛荔枝、韶子、红毛果、红毛膽，原产马来西亚，属无患子科韶子属，有36个种，是热带多年生常绿果树，也是东南亚著名水果之一。在中国能适合种植的地方不多，属珍稀水果。

红毛丹的营养价值

1. 清热解毒：红毛丹能清心泻火，清热解毒。
2. 增强人体免疫力：红毛丹果肉含有葡萄糖、蔗糖，丰富的维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，能增加人体免疫力。
3. 润肤养颜：消除皱纹，增强皮肤弹性。
4. 丰富的钙质：红毛丹含有丰富的钙质和磷质。
5. 补铁：红毛丹含铁量很高，能改善头晕、低血压等。

红毛丹的养颜功能

长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富的钙质、磷质与维生素C。红毛丹果实营养丰富，适合鲜食和加工制罐頭，此外还可制作蜜餞、果醬、果凍和釀酒。

1. 养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
2. 清热解毒：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜於容易上火的人士食用。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
3. 增强人体免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

红毛丹食用价值

红毛丹外观美，营养丰富，富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素，主要品种可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，带荔枝或葡萄风味，可口怡人。红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含有丰富维生素C、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质，如磷、钙等。其性味甘温，果肉甘香甜美厚而多汁，还有人称它为中国岭南的荔枝，更有毛荔枝的别名。

1. 红毛丹的营养价值：长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。它含有丰富之钙质，磷質與維他命C。红毛丹果实营养丰富，适合鲜食和加工制罐頭，此外还可制作蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
2. 海南红毛丹的吃法：红毛丹就像长毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃红毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

红毛丹食用注意事項

红毛丹属于热带水果，性温，果肉细腻，多汁，味酸甜，含有丰富之鈣質，磷質與維他命C，相貌獨特，口感跟荔枝接近，所以又叫毛荔枝。馬來語的名字叫rambutan，中文譯是“頭發結的果子”。由於紅毛丹在我国只有海南少数分布，主要依賴東南亞的進口，儲存運輸的周期比較長，而本身的保鮮能力又比較差，所以大家在挑選時還要注意許多問題：

1. 新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬。
2. 紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
3. 盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣一次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲。
4. 最重要：紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁。所以在這裡提醒大家，食用時一定要將這層膜剔除乾淨，切勿“囫圍吞棗”！
5. 紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱裡保存，最好0°C-5°C之間。