拒絕在餐桌上使用報紙！科學解析油墨與細菌的潛在威脅

        許多人習慣在餐桌上墊報紙以保持桌面清潔，網絡調查也發現帶有圖片的大報紙因方便且省去擦桌步驟而特別受歡迎。不過，這種常見做法可能帶來健康風險。

危害一：報紙油墨含重金屬與有毒溶劑

        中國室內裝飾協會室內環境監測中心主任宋廣生在接受《生命時報》專訪時指出，報紙油墨中含有多種重金屬污染物（如鉛、鉻、镉、汞），可能導致慢性中毒。例如，鉛會阻礙血細胞生成並損害腦神經，長期暴露更會出現失眠、頭痛等症狀。此外，印刷過程使用的乙醇、甲苯等有機溶劑雖在乾燥後危害減少，但殘留部分仍會對健康構威脅，尤其是彩頁報紙的墨層厚、残留多，可能影響神經系統。

危害二：舊報紙滋養大量細菌

        宋主任進一步解釋，覆蓋過的舊報紙更不容忽視。人手每天接觸大量細菌病毒，而報紙粗糙的表面會吸附這些微生物。頻繁翻動會使病原體數量倍增，若用餐時手或餐具碰到報紙，可能直接將病菌帶入口中。

建議：使用廚房專用防潮紙或餐巾紙

        為確保飲食安全，宋主任建議改用廚房專用紙或普通餐巾紙替代報紙。這些產品材質乾淨、符合衛生標準，且容易購買。萬不得已使用報紙時，務必確保手部和餐具不直接接觸報紙表面，以降低潛在風險。

(記者 徐李燕)