減肥期間能吃花生嗎？營養師為你解答

花生是我們生活中常見的養生零食，許多人在減肥期間卻對其有所猶豫。事實上，科學研究顯示花生不僅不會導致肥胖，還能協助體重管理。讓我們深入了解花生的神奇之處。

過去許多人認為花生脂肪含量高，應該避而遠之。但近年來多國營養專家指出，優質花生及其製品中的葉酸、單不飽和脂肪酸及多種纖維素，能有效增加熱量消耗、燃燒有害膽固醇，並清除腸道垃圾。

專家實驗驗證：將101名減肥者分為兩組，半年後兩組平均減重11磅；但一年後，低脂組體重出現反彈，而堅果組體重卻穩定下降。

此外，花生含有的維生素A、B6、E不僅能滋潤肌膚、維護卵巢功能，還有助於女性養血止血。花生外層薄皮更具備養血止血的特色功效。

綜合上述研究顯示：減肥期間完全可以安心食用花生，其獨特營養成分能抑制食欲、協調代謝，幫助體重持穩下降。記得選擇原棗或清炒方式食用，減少油鹽添加哦！