減肥南瓜湯的作法與功效

南瓜又稱番瓜，具有消炎止痛、解毒殺蟲等多項功效，並且是減肥的好幫助。南瓜在各地都能買到，適合想要瘦身的女性多攝入。下面介紹減肥南瓜湯的具體做法，以及其他南瓜菜譜。

減肥南瓜湯的主要材料

南瓜500克
水1500ML

步驟

1. 南瓜洗淨切小塊
2. 鍋中加2－3倍水
3. 加入南瓜
4. 大火燒開，轉中火再煮10分鐘即可

南瓜富含果膠，可減緩碳水化合物的吸收，有助減肥，同時具解毒、促生長與增強肝腎再生的功效，適合青少年食用。

注意事項

南瓜不能與菠菜、油菜、西紅柿、青椒、小白菜、花椰菜等食物同食。

推薦菜譜：糖醋南瓜丸

材料：南瓜、面粉、蛋、鹽、醋、糖、濕澱粉、豬油、蔥薑

做法：

1. 南瓜去皮蒸熟後搗成泥，與調味過的蛋粉混合搓丸
2. 油鍋燒熱後炸至金黃
3. 另起油鍋炒糖、醋、蔥薑與濕澱粉成濃汁，淋在南瓜丸上即可

推薦菜譜：南瓜炒肉片

材料：嫩南瓜、五花肉、蛋清、醬油、鹽、醋、蔥薑、食用油等

做法：

1. 南瓜與肉片分別處理後備用
2. 先炒香肉片，再加入蔥薑和南瓜快炒
3. 調味後勾芡並淋上香油即可

儷肉有助滋潤肌膚，配合南瓜可提升減肥效果，是兼具美味與健康的料理選擇。