枸杞豆漿助減肥營養與做法

一、枸杞豆漿的減肥原理

黃豆：富含優質蛋白質、維生素B1、B2以及鐵、鈣等礦物質，能有效補充營養。黃豆熱量低、纖維豐富，有助促進腸胃蠕動，輔助排便。

枸杞：具養肝明目、補血潤肺、安神益氣之效，非常適合體質虛弱、抵抗力差的女性。枸杞多糖味甘性平，能輔助降血脂、延缓衰老、抗氧化並調節免疫力，特別適合春節氣候乾燥時節食用。

二、簡易枸杞豆漿做法

材料：黃豆60克、枸杞10克、適量方糖、一大杯容量的清水

步驟：

1. 將黃豆提前浸泡6–8小時，枸杞用溫水淨洗；
2. 將泡好的黃豆與枸杞放入豆漿機，加入適量水；
3. 按下「濕豆」程式，約20分鐘完成煮熟程序；
4. 倒出豆浆，與炸豆分離，依個人口味加入方糖調味；
5. 搭配全麥面包食用，構成均衡早餐。

一杯香濃枸杞豆漿提供優質植物蛋白與多種營養，低卡易吸收，是控制體重與養顏的實用飲品。