合理減肥不難：關鍵在選對食物與掌握卡路里

選擇減肥食物時，需注意飲食的脂肪類型與含量。簡單來說，飽和脂肪、反式脂肪和膽固醇含量低的飲食有助於降低心臟病風險。那麼，如何正確選對食物？

計算你的卡路裡

選對食物不是簡單地分辨“好”或“壞”，而應選擇富含維生素、礦物質與纖維素的食物，並有意识地計算卡路里，遠離高脂肪、高熱量的選擇。這樣的選擇有助於維持健康與管理體重。

選對食物

減肥不需過度節食，應均衡攝取各類食物，以獲得必要營養。日常生活中可多攝取深綠色蔬菜，特別是綠葉蔬菜與橙黃色蔬菜，例如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等。補充蛋白質可選擇魚類、豆類、奶製品。主食避免過於精細，適量攝取粗糧更有益健康，建議每天至少吃三盎司的雜糧、麵包、米飯或麵食。

了解脂肪

購買食物時應查看食品標籤，確認總脂肪與飽和脂肪含量，選擇低飽和脂肪、低膽固醇、低鹽低糖的飲食，協助減肥並降低健康風險。