男性喝薏仁绿豆汤真能减肥吗？

薏仁和绿豆都是常见的健康食材，煮粥时加入一些薏仁，或者用薏仁煲汤，都是不错的选择。适量食用薏仁有助于促进身体新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用，因此，对于男士来说，用薏仁辅助减肥确实很有益处。绿豆则是消暑利尿的佳品，那么，将薏仁和绿豆搭配煮汤，是否能起到更好的减肥效果呢？

推荐两个薏仁减肥食谱：

山楂薏米水

功效：利水、消积滞、瘦身。

材料：山楂2两(60克)、生薏米3两(90克)、陈皮2块。

做法：将所有材料洗净，用10碗冷水浸泡透，煮约两小时，在熄火前加入少许冰糖调味即可。（注意：冰糖不宜久煮，否则会变酸）

讲解：生薏米有利水作用，可帮助排出体内多余水分；山楂擅长消除肉食积滞，能帮助分解肠道内囤积的油脂，非常适合爱吃肉的人群。

禁忌：消化能力过强（胃口好）的人不宜食用，否则可能会越吃越饿，体重反而下降更快；胃酸过多者也不宜食用，否则即使吃胃药制酸也无济于事。

薏米橘羹

材料：取薏米仁150克，无核蜜橘500克，白糖、桂花卤、湿淀粉适量。

制法：将蜜橘剥去外皮，掰成瓣，去除内筋，切成小丁；薏米仁洗净后浸泡备用。铝锅中倒入适量清水，放入薏米仁煮沸后，转小火慢煮至薏米熟烂，再加入白糖、桂花卤和橘丁，煮沸后用水淀粉勾芡，即可出锅装碗。

功效：薏米仁性味甘淡，具有健脾利湿、利水消肿和抗癌作用。近年来研究发现，薏米仁还有美容和辅助减脂的功效。橘子富含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素以及维生素B1、B2、C等，能调节人体新陈代谢，同时具有润肤作用。

绿豆汤减肥

薏仁绿豆减肥汤做法：

1. 薏仁洗净，浸泡约半小时后捞出备用。
2. 将泡好的薏仁放入电饭煲中，加入适量水（水量需盖过薏仁），蒸至电饭煲开关跳起后取出。
3. 绿豆洗净，浸泡约一小时后捞出，放入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4. 将薏仁倒入锅中，与绿豆一起继续煮，直至两者完全熟烂。
5. 最后加入冰糖调味，搅拌均匀即可。

营养解析：

薏米：薏苡仁富含碳水化合物，主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养成分。薏苡仁能抑制癌细胞的增殖，适合多种恶性肿瘤患者食用；还能促进新陈代谢，减轻胃肠负担；具有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓的功效。

绿豆：绿豆含有丰富的营养元素，能增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏。绿豆味甘，性凉，归心、胃经；具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效；主要治疗暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒等。需要注意的是，绿豆性寒，体质虚寒者不宜多食或长期食用，脾胃虚寒导致腹泻者应慎食。