6款鸡蛋减肥早餐 1月瘦8公斤

早餐是开启一天代谢的关键！吃对早餐，减肥效果事半功倍。下面为您精心准备6款简单易做的花样鸡蛋饼，让您在享受美味的同时，轻松甩掉多余赘肉。

1、五香豆腐丝蛋饼

准备时间：15分钟

难度星级：★

营养指数：★★★★

食材：高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、少许豆浆。

做法：

1. 豆腐丝和胡萝卜丝切成小段
2. 加入胡椒粉和少许豆浆，搅拌均匀成糊状
3. 小火热油，倒入锅中慢慢煎熟。出锅前可撒上小葱花，翻面时葱花已融入糊中

小编贴士：豆腐丝本身咸味足，无需再加盐。搅拌糊状物时最好保持同一方向，这样摊饼时不易散开。

推荐搭配：五香豆腐丝蛋饼 + 咖啡 + 柚子 + 红枣 + 坚果

2、海苔萝卜丝饼

准备时间：15分钟

难度星级：★★

营养指数：★★★★

食材：面粉、白萝卜、鸡蛋、盐、五香粉、海苔、蘑菇粉。

做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入面粉和撕碎的海苔，搅打成蛋糊
2. 加入切好的萝卜丝、盐、五香粉和蘑菇粉，搅拌均匀
3. 热油后转小火，将萝卜丝面糊倒入锅中煎成小饼即可

小编贴士：白萝卜味道清淡，可加入“荤”的食材如虾干，或海苔、海带等海产品，风味立刻提升。

推荐搭配：海苔萝卜丝饼 + 无糖豆浆 + 香蕉 + 红枣 + 杏仁

3、韩式泡菜蛋饼

准备时间：15分钟

难度星级：★★

营养指数：★★★★

食材：泡菜、番茄酱、面粉、鸡蛋。

做法：

1. 袋装泡菜切丁，与少许面粉、水、鸡蛋混合
2. 必须加入两大勺番茄酱，这样成品颜色会更诱人
3. 平底锅热油，倒入面糊，小火慢煎至熟透

小编贴士：可以加入培根碎，肥一点的培根类似五花肉，与泡菜搭配香而不腻，非常美味。

推荐搭配：韩式泡菜蛋饼 + 无糖豆浆 + 橙子 + 红枣 + 杏仁

4、洋葱鸡蛋豆渣饼

准备时间：10分钟

难度星级：★★

营养指数：★★★★★

食材：面粉、香葱、鸡蛋、盐、胡椒粉。

做法：

1. 洋葱和培根切小丁
2. 将豆渣（打豆浆剩下的）、鸡蛋、洋葱丁、盐、黑胡椒粉和少许面粉，顺时针搅拌均匀成糊
3. 平底锅热油，将面糊摊平，煎熟即可

小编贴士：面粉量多，饼就摊得薄口感更脆；面粉量少，饼就厚一点更扎实。两种口感风味相近，可按喜好调整。

推荐搭配：洋葱鸡蛋豆渣饼 + 咖啡 + 柚子 + 坚果

5、番茄培根土豆饼

准备时间：15分钟

难度星级：★★

营养指数：★★★★

食材：土豆丝、面粉、鸡蛋、培根、番茄酱、盐。

做法：

1. 培根、洋葱切丁，土豆切成细丝并切段（约2厘米长）
2. 加入鸡蛋、面粉、番茄酱和少许盐，搅拌均匀
3. 热油小火下锅，摊成小饼

小编贴士：加入番茄酱不仅增色，还让成品色泽红润。“刚好能流动”的面糊状态最佳，这样摊出的饼厚薄均匀，更易熟透。

推荐搭配：番茄培根土豆饼 + 无糖豆浆 + 香蕉 + 红枣 + 杏仁

6、胡萝卜蛋饼

准备时间：10分钟

难度星级：★

营养指数：★★★★

食材：胡萝卜、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、番茄酱。

做法：

1. 胡萝卜擦丝切小段，加入鸡蛋、面粉、盐、五香粉和少许番茄酱，搅成面糊
2. 平底锅热油，转小火慢慢煎熟
3. 根据喜好调整厚度，喜欢脆的摊薄些，喜欢软的摊厚些

小编贴士：胡萝卜与五香粉有奇妙的化学反应，吃起来会带有一丝肉的香味。

推荐搭配：胡萝卜蛋饼 + 牛奶 + 水果 + 红枣 + 黑芝麻糖