中秋过后正是品尝螃蟹等秋季海鲜的好时节。海鲜不仅营养丰富、味道鲜美,更是瘦身期间的大选。无需再为口腹之欲烦恼,这些越吃越瘦的海鲜美食,让你轻松享受美味的同时保持身材。瘦身男女小编精心推荐6款必吃海鲜,快来看看吧!
吃瘦推荐一:大闸蟹
以“阳澄湖”大闸蟹为佳代表,青背白肚、黄毛金爪,品质上乘。
吃瘦原因:高维生素含量。维生素本身热量为零,更能助力热量代谢,是瘦身过程中的好帮手。
吃瘦指数:★★★★★
健康TIPS:大闸蟹性寒凉,蟹爪尤甚,避免与冷饮、蜂蜜或水果同食。烹饪时可加入紫苏或鲜姜以减轻寒性。食用时搭配温热的黄酒更佳,同时经期女性及孕妇需适量食用。
吃瘦推荐二:鲈鱼
位列四大名鱼,古有“江上往来人,但爱鲈鱼美”之说。鲈鱼肉质细嫩、刺少无腥,蒜瓣状肉质鲜美,秋冬季节尤为肥美。
吃瘦原因:DHA含量位居各类鱼类之首。DHA俗称“脑黄金”,是优质不饱和脂肪酸,可有效降低血液胆固醇与脂质堆积,预防血栓形成。
吃瘦指数:★★★★★
健康TIPS:清蒸为最佳烹饪方式,务必选择新鲜或冰鲜状态的鱼肉。一旦鱼肉变腥,说明DHA已氧化失效,营养价值大打折扣。
吃瘦推荐三:生蚝(牡蛎)
传统滋补佳品。《本草纲目》记载其可“壮阳解毒,补男女气血,令肌肤细嫩,防衰老”。
吃瘦原因:高蛋白、低脂肪,并含有均衡的八种人体必需氨基酸,对女性具有极佳的美容养颜与排毒修身功效。
吃瘦指数:★★★★
健康TIPS:食用方法多样,南北差异显著。肉质细嫩适合快炒,不可长时间炖煮,以免影响口感。
吃瘦推荐四:海肠子
我国沿海的珍稀海产,曾长期被忽视甚至用作鱼饵,实则营养价值不亚于海参,因此被誉为“裸体海参”。
吃瘦原因:富含以维生素E为代表的微量元素。VE具有强抗氧化能力,可改善血液循环、延缓衰老,保持年轻体态。
吃瘦指数:★★★★☆
健康TIPS:与韭菜同炒即成经典“男人菜”,可温补肝肾、壮阳固精。需大火快炒,避免久煮导致口感变老。
吃瘦推荐五:虾
种类最多、最常见的海鲜品类,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,均具有较高食疗价值。
吃瘦原因:富含不饱和脂肪酸,可乳化体内胆固醇、降低血脂浓度,并提升细胞活性、促进新陈代谢,是健康瘦身的优选海鲜。
吃瘦指数:★★★☆
健康TIPS:深海虾类为瘦身首选,不仅无污染,且富含更多微量元素,优于普通养殖虾。
吃瘦推荐六:海参
珍贵且神奇的海产,全球140多种海参中仅40多种可食用。其“阴阳同补”、增强体质、延缓衰老的功效早已得到公认。
吃瘦原因:胆固醇含量极低,并有助于调节血脂与血糖。海参中的铍、锰、钾、铜、牛磺酸等成分可影响体内脂肪代谢过程,防止脂肪肝形成,使身体轻盈健康。
吃瘦指数:★★★★
健康TIPS:速冻即食为最佳选择。经高压杀菌处理后纯净水保鲜,能最大程度保留海参的原汁原味与低热量特点。
Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved