大蒜雖好，但這六類人最好少吃

大蒜具備殺菌與抗感冒的優點，對許多人而言是極佳的天然食材。然而，大蒜並非萬能，若誤用可能適得其反。對以下六類人群而言，大蒜不僅無益，甚至可能影響健康，建議少碰為妙。

1. 肝病患者

不少人以為大蒜能預防肝炎，甚至患肝炎後仍大量食用，這並不建議。大蒜中的某些成分會刺激腸胃，抑制消化液分泌，影響消化吸收，進一步加劇惡心等不適，對肝病患者尤其不利。

2. 非細菌性腹瀉患者

生大蒜雖可應對細菌性腹瀉，卻不宜用於非細菌性腹瀉。大蒜的辛辣會刺激腸道黏膜，導致充血、水腫，進一步加重腹瀉與腸道負擔。此外，期間也應避免與藥物同服，以免影響药效。

3. 即將接受手術者

建議手術前至少兩周減少或停止食用大蒜，以降低術中與術後可能的出血風險，確保順利康復。

4. 哺乳期女性

母乳會傳導食物風味，大食用大蒜可能讓嬰兒拒撥母乳，影響營養攝取與哺乳順暢進行。

5. 低血壓患者

大蒜具降壓效果，低血壓者食用後可能使血壓過低，導致暈眩或無力，建議諮詢醫師後謹慎食用。

6. 眼疾患者

《本草綱目》記載「大蒜久食傷肝損眼」。肝血不足易導致視力疲勞；過量食用可能助火傷眼，加重青光眼、白內障、結膜炎或乾眼症等，建議減量或避免食用。