冷热水混喝会中毒吗？科学解读饮水机用水安全

无论是办公场所还是家庭生活，饮水机已逐渐成为人们日常生活中不可或缺的“饮用水源”。但近日有种说法称，饮水机里冷热水混喝可能导致中毒，甚至致癌。这种说法科学吗？怎样饮用饮水机中的水才能更健康呢？

饮水机冷热水混喝会中毒吗？

在饮水机上喝到冷热交替的水，是一种很常见的现象。有人水没烧开就开始接水，或者开水接完了又不想等，就接了一些冷热混合的水。还有一些人先接一点开水，再加一点冷水，以便即时饮用。虽然水在一冷一热的反复交替中，会增加细菌繁殖的机会，但冷热水混喝对身体有多大害处，科学界尚无定论。饮水机上冷热交替的水是否对身体有害，最关键的是桶装水的质量。如果桶装水质量有保障，那么饮水机上的水冷热混喝是没什么大问题的。如果桶装水质量不过关，或者饮水机上直接用过滤桶过滤自来水，那么冷热水交替喝，就可能毒害身体。因为这种情况下，冷水就是含有大量细菌的“生水”。

阴阳水是什么水？阴阳水喝了对人体有何危害？

中医或民间偏方中指凉水和开水，或井水和河水混合在一起的水，主要用作调药或做药引子，平时很少直接饮用。明代李时珍在《本草纲目·水·生熟汤》中记载：“以新汲水百沸汤合一盃和匀，故曰生熟。今人谓之阴阳水。”

现今，阴阳水还有另一种定义，指将生水与开水混合后的水。当全自动点热开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电磁开水器就会流出阴阳水。阴阳水可能含有各种病原微生物，因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。阴阳水多产生于单缸结构的浮球式开水器。而现今的沸水式开水器则采取双缸结构，使开水与生水分开。

很多人在日常生活中都会接触到阴阳水

例如我们很大一部分人喝的都是饮水机的水，当全自动点热开水器内水量不足时，它就会自动加水。此时，如果接开水的人没有注意或是急等饮用，电磁开水器就会流出阴阳水。如果是没经过处理的水，直接从水龙头出来的水和开水混合，这种阴阳水喝后对身体才有危害，没经过消毒处理的水不仅有大量细菌，还会造成人肠胃功能失调，甚至会引起霍乱。我们一般喝的桶装水，这些经过处理的、干净的水、可以直接喝的水和开水混合成的阴阳水，目前还没有文献支持喝了对身体有害。但是一定要保证饮水机的干净，要经常清洗饮水机，还有找一些靠谱的桶装水商家。

千滚水是什么水？饮水机反复加热的水是千滚水吗？

千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。一般人认为，这种水因为煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等成分和亚硝酸盐含量很高。长时间饮用这种水，水中的有害物质会干扰人的肠胃功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐，还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。这种水一般不能食用，只能用来做提取水中的有害物质研究。

饮水机加热水达到的最高温度是90℃，不会沸腾，因此也就没有“千滚水”一说，反复加热长时间存储在内胆的水不会对水质产生根本影响，但可能其水中的矿物质元素会有所减少或丧失。

科学饮水：每天应该怎样喝水？

水是取之不尽用之不竭的，而人得以存活也离不开水。在一天中，合理饮水对身体是有益的，但每日如何饮水才算合理呢？下面就来看看每天正确的喝水时间吧。

喝水的最佳时间：

• 早上起床后：人体水分每晚约流失450毫升，早晨起床后会处于一种生理性缺水的状态。在尚未进食之前，空腹喝下一杯晾温的白开水是最好的，这样能使血液得到迅速稀释，改善夜间脱水。如果条件允许，可以加一片新鲜柠檬，能起到清除宿便、排除毒素的功效。
• 晚上睡前：睡前不能喝太多水，否则频繁起夜会影响睡眠，但也不能不喝水，应该抿两口再睡觉。因为当人熟睡时，体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度变高。睡前适当喝点水，可以缓解该现象，从而降低发生脑血栓的风险。此外，老年人睡前最好在床边常备一杯水，感觉口渴马上喝几口。
• 下班离开办公室前：上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽略了饮水，建议这些人养成下班前喝几口水的习惯。因为长期饮水不足，膀胱和肾都会受到损害，容易引起腰酸背痛，影响工作效率。此时不需要喝太多，一纸杯的量就足够了，否则容易在下班路上“尿急”。
• 吃咸了后：吃太咸会导致高血压、唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是凉白开或柠檬水，尽量不要喝含糖的饮料或者酸奶，糖分反而会加重口渴感。淡豆浆90%以上都是水分，并且含有丰富的钾，可促进钠排出，也是一种很好的选择。
• 饭后半小时：饭后不要立刻喝水，否则会冲淡、稀释唾液和胃液，使蛋白酶的活性减弱，影响消化吸收。建议一般人饭后半小时饮水，200毫升左右。喝时要小口小口地喝，否则频繁、大量饮水容易烧心。容易烧心的人宜在饭后2—3小时，每间隔20—30分钟喝3—4小口。
• 开空调半小时后：空调房内空气干燥，容易造成人体水分流失，鼻腔等处黏膜过干，甚至引发支气管炎。因此，在空调房逗留超过半小时以后，就要及时补充水分，白开水、矿泉水、柠檬水等即可，水温以40℃左右为宜。
• 洗澡后：洗完澡，很多人常常觉得渴，端起一杯水一饮而尽。殊不知，洗热水澡后，身体受热血管扩张，血流量增加，心脏跳动会比平时快些，喝太快会对健康不利，尤其是老人，应该小口慢速喝下一杯温水。
• 便秘时：缺乏水分是便秘的原因之一。便秘的人可以适当多喝点水，一定要大口大口地喝，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道，刺激肠蠕动，促进排便。在补充水分的同时，还可以吃些韭菜、芹菜、苹果等富含膳食纤维的果蔬，缓解便秘的效果更佳。
• 发烧时：人在发高烧时，会以出汗的形式散热，以致消耗大量水分，严重的会引起脱水。因此，发烧期间及时补水十分重要。可以少量多次地喝温开水或温葡萄糖水，大概每半小时喝一次。喝点小米粥、绿豆汤也是不错的选择。
• 心情烦躁时：肾上腺素通常被称为“痛苦激素”，当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，它如同其他身体毒素一样，可以随着水分排出体外。因此，在心情烦躁时，不妨倒一杯温开水，坐在座位上慢条斯理地把它喝完，心情会因此放松许多。

多喝水有什么好处：

每天清晨的第一杯水不要一饮而尽，要一小口一小口地喝，最好每喝一口水都要在口腔里回旋一下，温度适宜了再缓慢咽下。水温不要过高或者过低，喝水的速度也不宜过猛过快，那样会引起面部肿胀。

喝水的好处确实挺多的，但要选对时间喝水。你知道每天喝水的最佳时间吗？掌握不准不要紧，看看就行了。古人日“民以食为天，食以水为先”。这句话很有道理，意思是说，水比食物更重要，因此饮在食物之先。“药补不如食补，食补不如水补”，这是明代李时珍在《本草纲目》中记载的。对于现代人来说，科学饮水是健康饮食的关键。

专家指出，一个人所有的经络运行，都跟时序息息相关。除了清晨的第一杯水，一天中还有很多补充水分的最佳时机。比如上午的7:30-9点，下午的2点-5点。尤其是下午的2点至5点，这期间是膀胱运行的时间，也是排毒的最佳时间，这时候要是喝足了水，全身就会感觉特别舒适。还有一个细节大家要注意：那就是运动中科学补水很重要。

上班的第一件事，就是倒上一杯白开水，放在自己的办公桌最明显的位置上，一有空就要喝水，最好在中午吃饭之前饮用两杯水，下午下班之前饮用两杯水，睡觉之前饮用一杯水，这杯水与清晨的第一杯水一样重要，临睡之前的这杯水，有利于预防夜间血液黏稠度增加，特别对高血脂、高血压的患者帮助更大。有人经常问睡前喝水好不好？通过上面的回答，你就会明白了。

女性朋友睡觉之前饮用一杯水，对润泽皮肤、美容养颜功效最大。对发烧的患者来说，多喝水的好处是可以帮助退热，还可以冲淡血液中的细菌在体内所产生的毒素。另外，洗浴之前喝一杯水可以永葆青春活力，因为洗澡时流的汗比较多，使体内的新陈代谢加速，这时要是补充了水分，就可以使全身的每一个细胞都能够吸收到水分，这样就会使你的肌肤更加健康。无论是运动过后，还是洗浴之后，大家都要记住：流汗多的时候不能多喝水。